禮盒裝好福佳面粉面粉顏色將直接影響面包的顏色，越近麥粒粉心部分的顏色則越白，面粉品質(zhì)則好，所以由面粉的顏色可以看出面粉的好壞。不可以用漂白劑漂白，但是過度的漂白，顏色則為死白灰色不良，但對(duì)于制作硬式面包，面粉的顏色并不重要。面粉內(nèi)的面筋構(gòu)成面包的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，如果網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)過于軟弱將無法做出良好的面包。所以面粉要有足夠的筋度，做一個(gè)好面包的條件： （1）足夠的蛋白質(zhì)量及良好品質(zhì)的蛋白質(zhì)。 （2）足夠的糖及淀粉酶，供給酵母發(fā)酵所需用糖。 （3）足夠的a-淀粉酶調(diào)整淀粉的膠性。 煙臺(tái)方圓大韓制粉有限公司由方圓集團(tuán)與韓國(guó)大韓制粉株式會(huì)社共同投資興建，于2007年11月21日注冊(cè)成立，注冊(cè)資金500萬(wàn)美元，位于山東省海陽(yáng)市方圓工業(yè)園海信路東首路南，占地6萬(wàn)平方米，建筑面積3萬(wàn)平方米，年生產(chǎn)各類高、中檔小麥粉10萬(wàn)噸。制粉工藝匯集了中韓制粉行業(yè)的技術(shù)，主要生產(chǎn)設(shè)備選用瑞士布勒公司（BUHLER）新產(chǎn)品，從原料入庫(kù)到成品包裝全過程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制，年加工能力11萬(wàn)噸。?? ? 公司自投產(chǎn)至今恪守“綠色面粉，健康幸?！钡慕?jīng)營(yíng)宗旨，堅(jiān)持“品質(zhì)高于一切、健康引領(lǐng)未來”，所有產(chǎn)品無任何添加劑。連續(xù)多年無食品安全事故發(fā)生，為廣大消費(fèi)者提供了安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、可靠的綠色面粉，獲得較高的美譽(yù)度和極強(qiáng)的市場(chǎng)認(rèn)知度。企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，先后被授予“煙臺(tái)市放心糧油加工示范企業(yè)”、“海陽(yáng)市消費(fèi)者滿意單位”、“煙臺(tái)市消費(fèi)者滿意單位”、“煙臺(tái)市重合同守信用企業(yè)”、“山東省重合同守信用企業(yè)”、“煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。2012年，企業(yè)通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證（HACCP）。2015年通過了第二屆“食安山東”食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)的評(píng)審，成為煙臺(tái)市也是一家“食安山東”食品生產(chǎn)加工示范面粉企業(yè)。禮盒裝好福佳面粉